Ăn thịt lợn bị nhiễm bệnh dịch tả lợn châu Phi có sao không?

Thông tin người hỏi:

Họ và tên: Phạm Diệu Linh
Email:

Câu hỏi:

Xin cho hỏi tôi ăn phải thịt lợn nhiễm bệnh dịch tả lợn châu Phi có bị sao không? Tôi xin cảm ơn!

Trả lời:

Chào bạn Phạm Diệu Linh!

Mặc dù dịch tả lợn Châu Phi không lây nhiễm trên người. Nhưng thực tế các chuyên gia thú y vẫn cảnh báo khi lợn bị tả, sức đề kháng kém đi nên rất dễ mắc thêm những loại bệnh lây nhiễm nguy hiểm khác như tai xanh, cúm, thương hàn, liên cầu lợn...; và chính những căn bệnh này lại là mối nguy hiểm đe dọa sự an toàn của con người. Các bệnh lây nhiễm này khi xâm nhập vào cơ thể người có thể làm rối loạn hệ tiêu hóa, nhiễm độc tiêu hóa, thậm chí nhiễm trùng máu dẫn đến tử vong. Nguy cơ lây nhiễm đặc biệt cao khi con người ăn tiết canh, ăn thịt lợn bệnh chưa nấu chín kỹ.

Do đó, người tiêu dùng cần mua sản phẩm từ lợn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và phải nấu chín kỹ trước khi dùng, tránh ăn các sản phẩm như nem sống, nem chua, gỏi, tiết canh...