Bài 2: Trồng xen canh, nguồn thu hấp dẫn trên đất Tây Nguyên
Bài viết “Vì sao nông dân Tây Nguyên mang nợ trên đất bazan màu mỡ?” đã đưa ra những nguyên nhân khiến nông nghiệp vùng Tây Nguyên gặp khó khăn. Vậy giải pháp nào để đưa nông nghiệp Tây Nguyên phát triển bền vững, giúp nông dân làm giàu?
Xen canh để "cứu nhau"
Hiện nay, người dân thường có xu hướng thấy cây gì mang lại lợi nhuận cao, giá cao thì trồng, giá hạ thì chặt bỏ. Nhưng giá cả là điều không thể lường trước, trồng cây thì lâu năm. Liệu vài năm sau giá còn giữ ở mức cao không? Hay thấp thì lại chặt? Chính vì thế người dân nên trồng xen canh nhiều loại cây để có thu nhập ổn định. Nếu cây này giá thấp thì có những loại cây khác cho thu nhập thêm, chí ít không bị mất trắng khi chỉ độc canh một loại cây.
Thực nghiệm trồng xen canh tại các tỉnh Tây Nguyên cho thấy: Trồng xen cây sầu riêng trong vườn cà phê, hồ tiêu giúp tăng thêm thu nhập từ 40 - 60%. Trồng xen cây bơ thu nhập tăng từ 50 - 70% và trồng xen cây mít tăng thu nhập từ 40 – 50%.
Xen canh để "cứu nhau"
Hiện nay, người dân thường có xu hướng thấy cây gì mang lại lợi nhuận cao, giá cao thì trồng, giá hạ thì chặt bỏ. Nhưng giá cả là điều không thể lường trước, trồng cây thì lâu năm. Liệu vài năm sau giá còn giữ ở mức cao không? Hay thấp thì lại chặt? Chính vì thế người dân nên trồng xen canh nhiều loại cây để có thu nhập ổn định. Nếu cây này giá thấp thì có những loại cây khác cho thu nhập thêm, chí ít không bị mất trắng khi chỉ độc canh một loại cây.
Thực nghiệm trồng xen canh tại các tỉnh Tây Nguyên cho thấy: Trồng xen cây sầu riêng trong vườn cà phê, hồ tiêu giúp tăng thêm thu nhập từ 40 - 60%. Trồng xen cây bơ thu nhập tăng từ 50 - 70% và trồng xen cây mít tăng thu nhập từ 40 – 50%.
Trồng xen cây bơ trong vườn cà phê cho thu nhập tăng từ 50 - 70%
Ông Nguyễn Văn Lập (huyện Đăk Hà, Kon Tum) cho biết: Làm nông nghiệp khó đoán lắm, không thể biết cây nào được giá cao vào năm nào. Gia đình tôi có 2ha đất canh tác. Trước đây gia đình trồng độc canh cây cà phê. Nhưng dịch bệnh, khô hạn, giá cả thì lên xuống bấp bênh, gây thiệt hại kinh tế không nhỏ. Năm 2013, tôi quyết định trồng xen canh hơn 100 cây bơ và 240 cây sầu riêng trong vườn cà phê với hy vọng lấy cây này bù cây khác. Đến nay, cả 3 loại cây trồng đều tạo nguồn thu nhập ổn định cho gia đình. Đặc biệt trong 3 năm trở lại đây, khi cà phê xuống giá và chết vì sâu bệnh thì cây sầu riêng và bơ đã trở thành cây trồng chủ lực mang lại nguồn thu chính.
Kết nối sản xuất với doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm
Sản xuất nông nghiệp gắn với các doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm là hướng đi không thể thiếu trong bối cảnh hiện nay của nông nghiệp Tây Nguyên, đảm bảo cho người nông dân không rơi vào tình trạng cung vượt quá cầu, rớt giá. Nhiều địa phương liên kết với doanh nghiệp tiêu thụ mang lại hiểu quả kinh tế cao.
Hợp tác xã Trường Sơn - Cầu Đất (xã Xuân Trường, TP Đà Lạt, Lâm Đồng) là một ví dụ điển hình. Những năm trước, vào mùa thu hoạch, các thành viên của Hợp tác xã Trường Sơn – Cầu Đất chỉ có một kênh tiêu thụ duy nhất, đó là bán cà phê tươi cho thương lái. Vì vậy, họ luôn bị ép giá. Đến khoảng giữa năm 2017, Hợp tác xã đã kết nối với một số doanh nghiệp để giải quyết đầu ra cho cà phê.
Ông Nguyễn Song Vũ, Giám đốc mảng cà phê của Hợp tác xã Trường Sơn - Cầu Đất cho biết: Hiện nay, hợp tác xã có khoảng 120ha cà phê Arabica. Lượng cà phê sản xuất ra được tiêu thụ bởi 4 doanh nghiệp ở Hà Nội và TP.HCM. Liên kết sản xuất cà phê với các công ty thì mình phải sản xuất theo quy trình của họ, phải đảm bảo chất lượng. Tuy có khó hơn so với cách làm cũ nhưng cà phê làm ra được mua với giá cao hơn thương lái. Mùa vụ năm 2018, Hợp tác xã đã mua cà phê tươi của các thành viên trong Hợp tác xã với mức giá cao hơn thị trường từ 3.000 - 3.500 đồng/kg về sơ chế để cung cấp cho doanh nghiệp.
Kết nối sản xuất với doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm
Sản xuất nông nghiệp gắn với các doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm là hướng đi không thể thiếu trong bối cảnh hiện nay của nông nghiệp Tây Nguyên, đảm bảo cho người nông dân không rơi vào tình trạng cung vượt quá cầu, rớt giá. Nhiều địa phương liên kết với doanh nghiệp tiêu thụ mang lại hiểu quả kinh tế cao.
Hợp tác xã Trường Sơn - Cầu Đất (xã Xuân Trường, TP Đà Lạt, Lâm Đồng) là một ví dụ điển hình. Những năm trước, vào mùa thu hoạch, các thành viên của Hợp tác xã Trường Sơn – Cầu Đất chỉ có một kênh tiêu thụ duy nhất, đó là bán cà phê tươi cho thương lái. Vì vậy, họ luôn bị ép giá. Đến khoảng giữa năm 2017, Hợp tác xã đã kết nối với một số doanh nghiệp để giải quyết đầu ra cho cà phê.
Ông Nguyễn Song Vũ, Giám đốc mảng cà phê của Hợp tác xã Trường Sơn - Cầu Đất cho biết: Hiện nay, hợp tác xã có khoảng 120ha cà phê Arabica. Lượng cà phê sản xuất ra được tiêu thụ bởi 4 doanh nghiệp ở Hà Nội và TP.HCM. Liên kết sản xuất cà phê với các công ty thì mình phải sản xuất theo quy trình của họ, phải đảm bảo chất lượng. Tuy có khó hơn so với cách làm cũ nhưng cà phê làm ra được mua với giá cao hơn thương lái. Mùa vụ năm 2018, Hợp tác xã đã mua cà phê tươi của các thành viên trong Hợp tác xã với mức giá cao hơn thị trường từ 3.000 - 3.500 đồng/kg về sơ chế để cung cấp cho doanh nghiệp.
Cổng Nông Dân
About 1
Không có nhận xét nào